Nosso querido brigadeiro, foi inventado aqui no Brasil na década de 40 após a segunda guerra mundial.
Naquela época, era muito difícil conseguir matéria prima fresca para a elaboração de receitas de doces.

Foi ai, que uma grande alma misturou leite condensado com chocolate e nascia o “queridinho do Brasil”.

O queridinho ainda não tinha nome, era apenas mais um docinho.

Nesta época, estava acontecendo as eleições para presidente do Brasil e um dos candidatos era o Brigadeiro Eduardo Gomes, por se tratar de um homem bem apessoado, ganhou várias fãs pois utilizava uma propaganda um tanto quanto engraçada “Vote no Brigadeiro que é bonito e solteiro”.

Suas fãs, começaram a presenteá-lo com esse delicioso docinho e oferecer em sua campanha, em vez de “santinhos”.

E o doce do Brigadeiro (Eduardo Gomes) caiu no gosto do povo. Foi então que o batizaram de BRIGADEIRO.
Com o tempo, o brigadeiro foi ficando cada vez melhor e outras receitas foram criadas à partir da original.
Nos últimos anos o brigadeiro passou a ter sobrenome, “ BRIGADEIRO GOURMET”.

O Brigadeiro Gourmet é o nosso queridinho brigadeiro, elaborado com o máximo de atenção, com produtos de altíssima qualidade, sem pelota, para que seja o melhor de sua espécie no sabor, no ponto, no frescor, e na aparência.

Ele deixou de ser uma simples mistura de leite condensado com achocolatado e passou a ser produzido com chocolates nobres, manteiga, leite condensado de qualidade e a cada dia é incluído um novo sabor. Para ser chamado de Brigadeiro Gourmet, ele tem que ter em sua base, leite condensado de boa qualidade, chocolate nobre e manteiga. Se não tiver o chocolate, esse docinho não pode ser chamado de brigadeiro. Os granulados de açúcar também foram substituídos por raspas de chocolate, granulados de chocolate, pistache, nozes, lâminas de amêndoas, coco ralado e o que mais de gostoso a imaginação permitir. Sua apresentação também passou a ficar mais elegante. A cada dia novas forminhas, caixas e embalagens são criadas para deixar esses saborosos brigadeiros mais bem apresentáveis.

Vamos provar?

sábado, 21 de março de 2015

Brigadeiro de Paçoquita




Nenhum comentário:

Postar um comentário